Mesa Redonda: A Revolução das Cervejas Especiais no Brasil

1 ano do programa Pão e Cerveja!

1a. Caravana da Cerveja Rara

O Marcelo Carneiro, retornando do concurso de cervejas nos Estados Unidos, notou que ocorria uma prática comum por lá: convidar os visitantes do concurso para uma visita em bares de gastronomia e cultura cervejeira. Então sugeriu e nós do núcleo 3C (Cervejarias de Cultura Cervjeira) adotamos a prática durante a Restaubar 2010. Fretamos um ônibus no qual os convidados eram nossos clientes, donos de bares, restaurantes e hotéis e partimos para um a caravana até então inédita: degustar cervejas raras das cervejarias 3C. Aí vão as fotos.

a primeira foi a PJ Clarke's, restaurante de Nova York com filial no Brasil: Cervejas Brooklyn com mini hamburgers e batatas fritas

2a. parada: Empório Alto dos Pinheiros - Cerveja Falke Vivre pour Vivre com kafta de cordeiro e molho de hortelã.

3a. parada: Empório Melograno - Bamberg Rauchbier com provoleta.

4a. parada: Asterix - Colorado Vintage Ale com queijo gouda envelhecido ao molho de balsâmico.

No finalzinho, o encontro com uma turma de gaúchos, cervejeiros de primeira linha!

Restaubar 2010 - 3C reunidas em um só estande!

Trata-se da reunião de 3 C's - Cervejarias de Cultura Cervejeira, em um mesmo estande, em um mesmo projeto, na Restaubar 2010, no Transamérica Expocenter, São Paulo

Integram o grupo 3 C - Cervejaria Colorado, Cervejaria Bamberg, Cervejaria Falke Bier e Brasil Ways, importadora das cerveja Brooklin, Mean Time, entre outras.

Andrew Howitt, membro da British Guild of Beer Writers na Falke Bier

Recebemos no dia 22 de abril, o escritor inglês Andrew Howitt, que colaborou no livro "As 1000 cervejas que você deve beber antes de morrer", em visita acompanhada a jornalista Fabiana Arreguy e seu marido Tiago. Tivemos a oportunidade de degustar nossas cervejas e conversar muito sobre cultura cervejeira.

Bar-Restaurante-Livraria-Sebo AL FARABI - Mais uma ótima casa de cultura cervejeira no Rio

Bem no centro, nas ruas centenárias. Estivemos lá no dia 15 de abril.

Beer Taste, uma das melhores casas de cultura cervejeira do Brasil. Viva o Rio.