segunda-feira, 24 de maio de 2010

sexta-feira, 21 de maio de 2010

quarta-feira, 5 de maio de 2010

1a. Caravana da Cerveja Rara

O Marcelo Carneiro, retornando do concurso de cervejas nos Estados Unidos, notou que ocorria uma prática comum por lá: convidar os visitantes do concurso para uma visita em bares de gastronomia e cultura cervejeira. Então sugeriu e nós do núcleo 3C (Cervejarias de Cultura Cervjeira) adotamos a prática durante a Restaubar 2010. Fretamos um ônibus no qual os convidados eram nossos clientes, donos de bares, restaurantes e hotéis e partimos para um a caravana até então inédita: degustar cervejas raras das cervejarias 3C. Aí vão as fotos.







a primeira foi a PJ Clarke's, restaurante de Nova York com filial no Brasil: Cervejas Brooklyn com mini hamburgers e batatas fritas




2a. parada: Empório Alto dos Pinheiros - Cerveja Falke Vivre pour Vivre com kafta de cordeiro e molho de hortelã.







3a. parada: Empório Melograno - Bamberg Rauchbier com provoleta.




4a. parada: Asterix - Colorado Vintage Ale com queijo gouda envelhecido ao molho de balsâmico.





No finalzinho, o encontro com uma turma de gaúchos, cervejeiros de primeira linha!

sexta-feira, 30 de abril de 2010

Restaubar 2010 - 3C reunidas em um só estande!

Trata-se da reunião de 3 C's - Cervejarias de Cultura Cervejeira, em um mesmo estande, em um mesmo projeto, na Restaubar 2010, no Transamérica Expocenter, São Paulo

Integram o grupo 3 C - Cervejaria Colorado, Cervejaria Bamberg, Cervejaria Falke Bier e Brasil Ways, importadora das cerveja Brooklin, Mean Time, entre outras.











Andrew Howitt, membro da British Guild of Beer Writers na Falke Bier

Recebemos no dia 22 de abril, o escritor inglês Andrew Howitt, que colaborou no livro "As 1000 cervejas que você deve beber antes de morrer", em visita acompanhada a jornalista Fabiana Arreguy e seu marido Tiago. Tivemos a oportunidade de degustar nossas cervejas e conversar muito sobre cultura cervejeira.

quarta-feira, 28 de abril de 2010